Бисквитный абрикосовый пирог

Бисквитный абрикосовый пирог
Абрикосы можно заменить нарезанными персиками или нектаринами — это тоже будет очень вкусно.

Продукты:

1. Сливочное масло комнатной температуры — 120 гр.

2. Сахар — 150 гр.

3. Яйца — 2 шт.

4. Мука — 200 гр.

5. Разрыхлитель — 1 ч. ложка

6. Соль — 1/8 ч. ложки

7. Ванильная эссенция или ванильный сахар

8. Абрикосы небольшого размера — 12 шт.

9. Сахарная пудра для посыпки

Как приготовить бисквитный абрикосовый пирог:

1. Сливочное масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем ваниль и еще раз взбиваем.

2. Вводим просеянную с солью и разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто.

3. Перекладываем тесто в смазанную или застеленную пергаментом форму (с пергаментом легче вынимать пирог ) и разравниваем.

4. Абрикосы разрезаем пополам и удаляем косточки. Кладем половинки абрикосов на тесто. Если абрикосы не очень сладкие — слегка посыпаем сахаром.

5. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 40 минут (времени может уйти больше или меньше в зависимости от вашей духовки).

6. Готовый пирог вынимаем из формы и в теплом виде посыпаем сахарной пудрой.

7. Нарезаем и подаем.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Бисквитный абрикосовый пирог

Бисквитный абрикосовый пирог

Бисквитный абрикосовый пирог

Загрузка...
Загрузка...