Быстрый пирог с вишней на кефире

Сезон свежей вишни так недолог, но ведь этот пирог можно приготовить из замороженных ягод.

Не бойтесь экспериментировать. Добавьте вместе вишни черную смородину, облепиху, клюкву, сливы, абрикосы.

Придумайте свой фирменный рецепт.

Продукты:

Для теста:
1. Яйцо — 2 шт.
2. Соль
3. Натуральный йогурт или кефир — 1 стакан
4. Мягкое сливочное масло — 100 гр.
5. Разрыхлитель
6. Мука — 250 гр.
7. Сахар — 100 гр.
8. Ванилин

Для начинки:
1. Вишня -400 гр.
2. Сахар

Как приготовить быстрый пирог с вишней на кефире:

1. Взбить размягченное масло с сахаром, добавить яйца, кефир, муку, ванилин и разрыхлитель. Тесто должно быть как густая сметана.

2. Вылить тесто в смазанную маслом форму (20х30 см). Выложить сверху ягоды и посыпать их немного сахаром.

3. Выпекать 30–40 мин при 180 °C.

4. Остудить пирогу, не вынимая из в формы.

5. Украсить пирог взбитыми сливками.

 

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...