Кекс «Любимый»

Рецепт поможет начинающим хозяюшкам, ведь испечь этот кекс очень просто. А его вкус доставит истинное удовольствие любителям домашней выпечки.

Продукты:

1.Яйца — 2 шт.

2.Сахар — 1 стакан

3.Кефир -1 стакан

4.Сливочное масло — 200 гр.

5.Ванильный сахара — 1 пакетик

6.Разрыхлитель — 1 пакетик

7.Мука — 3 стакана

8.Изюм, курага, цукаты, орехи, цедра лимона — по вкусу

 

Как приготовить кекс «Любимый»:

Взбить венчиком яйца, сахар, ванильный сахар, кефир, растопленный маргарин и разрыхлитель.

Дать постоять минут пять. Подготовить начинку — вымыть изюм, натереть цедру и пр.


Добавить просеянную муку. Тесто должно быть густым, но мешаться ложкой. Добавить изюм и цукаты… Хорошо вымешать.
Форму смазать маслом, Выложить тесто ложкой и разровнять.


Выпекать 40-60 минут (зависит от высоты формы) при температуре 180 градусов.

Готовность проверять деревянной палочкой.
Дать кексу остыть минут 10-15 в форме и перевернуть его на блюдо.


Посыпать сахарной пудрой или полить любой глазурью.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...