Кекс с сыром и зеленью

Кекс с сыром и зеленью

Зелень можно не только добавлять в супы и салаты, но и сделать вкуснейший «зеленый» кекс.

Продукты:

Сухие ингредиенты:

1. Просеянная мука — 230 гр.

2. Сыр Чеддер — 180 гр.

3. Перья зеленого лука — 50 гр.

4. Укроп и петрушка — 50 гр.

5. Разрыхлитель— 1 ст. ложка

6. Сухой базилик — 1 ч. ложка

7. Соль — 1 щепотка

8. Перец — 1 щепотка

Жидкие ингредиенты:

1. Молоко — 80 мл.

2. Растительное масло — 80 мл.

3. Яйца среднего размера — 4 шт.

4. Дижонская горчица — 1 ч. ложка

Дополнительно:

1. Грецкие орехи — 30 гр.

Как приготовить кекс с сыром и зеленью:

1. Сыр натереть на терке. Немного сыра отложить для того, чтобы затем посыпать сверху. Зелень мелко нарезать. Смешиваем в одной миске сухие ингредиенты.

2. Во второй миске смешиваем жидкие ингредиенты.

3. Теперь быстро смешиваем до объединения сухие и жидкие ингредиенты. Долго мешать не нужно, чтобы пузырьки, образовавшиеся вследствие реакции разрыхлителя, остались в тесте.

4. Выкладываем тесто в форму для кексов. Для того чтобы потом без проблем извлечь кекс, выстилаем форму бумагой для выпечки или просто смазываем растительным маслом.

5. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке в течение 30 минут.

6. Посыпаем кекс орехами и отложенным сыром и выпекаем еще 30 минут.

7. Готовность кекса проверяем сухой деревянной палочкой. При извлечении из теста она так и должна оставаться сухой.

8. Вынимаем из духовки, остужаем и наслаждаемся.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Кекс с сыром и зеленью

Кекс с сыром и зеленью

Кекс с сыром и зеленью

Кекс с сыром и зеленьюКекс с сыром и зеленью

Источник

Загрузка...
Загрузка...