Мраморное печенье

Expired-cookie-mix

Можно сделать его ванильным, можно шоколадным, а можно и таким — мраморным.

Время приготовления: 30 минут+ охлаждение
Порций: 24 шт.

Продукты:

1. Мука — 320 гр.

2. Соль — 0,5 ч. ложки

3. Сливочное масло, размягчить — 230 гр.

4. Сахар — 150 гр.

5. Сахарная пудра — 60 гр.

6. Желток — 2 шт.

8. Ванильная эссенция — 2 ч. ложки

Как приготовить мраморное печенье:

1. Основной рецепт:

Взбить масло, сахар и сахарную пудру до пышности (около 2 минут). Добавить желтки и ваниль, взбить. Добавить соль и муку, перемешать на низкой скорости до получения теста. Разделить тесто на две равные части, раскатать в колбаски длиной 15 см и диаметром 5 см. Завернуть в пищевую пленку, выдержать в холодильнике от 2 часов до 3 дней (можно заморозить). Разрезать на кружки шириной 1 см., выпекать при 160С около 15 минут.

2. Шоколадное печенье:

Следовать основному рецепту, но заменить 1/4 чашки муки равным количеством порошка какао.

3. Мраморное печенье:

Сделать половину рецепта ванильного печенья и половину шоколадного. Раскатать оба вида колбаской длиной 15 см. и диаметром 5 см. Разрезать каждую на 4 части, соединить в одну колбаску. Разделить тесто на 2 части, далее по основному рецепту.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

128545498_3240047_0r

Загрузка...
Загрузка...