Нежные пончики без дрожжей

Нежные пончики без дрожжей

Эта сладость может стать любимым или даже традиционным лакомством и в вашей семье.

Не смотря на нежнейший вкус и приятный вид пончиков, рецепт не требует больших затрат, огромного количества ингредиентов и больших заморочек в приготовлении.

Продукты:

1. Мука — 400 гр. + для посыпки стола

2. Яйцо — 3 шт.

3. Сгущённое молоко — 1 банка

4. Масло растительное — 0,5 литра

5. Соль щепотка

6. Разрыхлитель — 1 пакетик ( 10 гр.)

7. Ванилин — 1 пакетик ( 1 гр.)

Как приготовить нежные пончики без дрожжей:

Яйца вбить в чашку.

Добавить банку сгущёнки.

Хорошо перемешать яйца со сгущёнкой ( не взбивать).

Муку просеять через сито.

Добавить разрыхлитель, ванилин и соль.

Замесить тесто.

Стол присыпать мукой и выложить тесто.

Немного замесить. Тесто не должно быть крутым. Оно должно быть мягким и эластичным.

Раскатать тесто в пласт толщиной не более 1 см.

Формами двух размеров ( можно использовать стакан и рюмку ) вырезать пончики.

Из полученного теста у меня вышло ровно 30 пончиков.

В кастрюльку налить масло.

Масло хорошо нагреть. для того, чтобы проверить нагрелось ли масло, достаточно опустить в него деревянную палочку. Если от неё пошли пузырики, значит масло нагрелось и можно жарить пончики.

Опускаем по 4 — 5 штук в масло.

Жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета.

Выкладываем пончики на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Пончики готовы. Можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Но я половину партии покрыла шоколадом. Для этого просто растопите на водяной бане или в СВЧ 100 гр. ( 1 плитка) шоколада и окуните нижнюю часть пончика в шоколад.

Выложить пончики на разделочную доску. Сверху я присыпала кокосовой стружкой. Оставляем на 30 минут при комнатной температуре , чтобы шоколад застыл.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Нежные пончики без дрожжей

Нежные пончики без дрожжей

Нежные пончики без дрожжей

Нежные пончики без дрожжей

Нежные пончики без дрожжейНежные пончики без дрожжей

Нежные пончики без дрожжей

Нежные пончики без дрожжей

Загрузка...
Загрузка...