Оригинальная пицца с сосисками

Оригинальная пицца с сосисками 1

Приготовим пиццу в оригинальном оформлении.

Продукты:

Для теста:

1. Мука — 400 гр.

2. Вода (теплая) — 250 мл.

3. Дрожжи (свежие) — 30 гр.

4. Сахар — 1 ч. ложка

6. Соль — 1 ч. ложка

7. Яйцо — 1 шт.

8. Кунжут (семена) — 3 щепотки

Для начинки:

1. Сосиски (длина около 20 см.) — 6 шт.

2. Колбаса (копченая) — 4 ломтика

3. Репчатый лук — 1/4 шт.

4. Перец (сладкий зеленый) — 1/4 шт.

5. Сыр (твердый) — 150 гр.

6. Соус (томатный) — 2 ст. ложки

7. Орегано (сушеный) — 2 щепотки

Как приготовить оригинальную пиццу с сосисками:

Муку в миске смешиваем с сахаром и солью. Свежие дрожжи измельчаем руками, добавляем в муку и постепенно вливаем теплую воду, замешивая руками. Замешиваем тесто 4-5 минут, пока тесто не будет отставать от рук. Накрываем и оставляем в тепле на 1 час, затем ещё замешиваем 2-3 минуты и оставляем на 15 минут.

Тонкие сосиски разрезаем на 29-30 частей длиной 4 см. (можно брать стандартные сосиски, но количество их будет больше), лук нарезаем полукольцами, перец — соломкой, сыр натираем.

Готовое тесто делим на 2 части. Первую часть теста раскатываем (толщина 0,5 см.) по диаметру невысокой формы, в которой будем выпекать пиццу. Выкладываем заготовку в смазанную форму.

Вторую часть теста раскатываем толщиной 0,5 см. по диаметру как первую часть. Нарезаем тесто на полоски шириной 4 см. и поперек длиной 6 см. Подготовленные части сосисок оборачиваем в куски теста и выкладываем в форму на тесто по краю близко друг к другу.

Формируем бортик из сосисок в тесте.

Смазываем тесто посередине томатным соусом и посыпаем 1 щепоткой орегано.

Выкладываем равномерно натертый сыр, тонкие ломтики колбасы, подготовленные полукольца лука и соломку перца. Посыпаем щепоткой орегано, бортики из сосисок в тесте смазываем взбитым яйцом и посыпаем семенами кунжута.

Отправляем оригинальную пиццу в духовку при 220 градусах на 15 минут, пока тесто с сосисками не зарумянится.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Оригинальная пицца с сосисками 2

Оригинальная пицца с сосисками 3

Оригинальная пицца с сосисками 4

Оригинальная пицца с сосисками 6

 Оригинальная пицца с сосисками 7

Загрузка...
Загрузка...