Помидорки-обжорки

Приготовим очень вкусные закусочные помидоры.

Продукты:

1.Зеленые или бурые помидоры — 1 кг.

2.Соль — 1 ст. ложка

3.Сахар — 1 ст. ложка

4.Уксус 9% — 70 мл.

5.Чеснок — 5-7 зубчиков

6.Перец горький — 1 шт.

Зелень петрушки и сельдерея

Как приготовить помидорки-обжорки:

Вымытые овощи и зелень надо подготовить: помидоры разрезать на дольки, зелень порубить, чеснок пропустить через чесночницу, горький перец нарезать мелко.

Все перемешать и оставить на пару часов. Наполнить банки. Воды не добавляется НИ КАПЛИ!

Позже банка наполнится соком. Накрыть крышкой.

Когда помидоры осели, добавить до края. Сутки эта красота постоит в тепле. Потом в холодильник.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...