Пышный медовик

Пышный медовик 1

Медовый торт с мягким, воздушным тестом, очень вкусный.

Продукты:

тесто:

1. Яйца — 3 шт.

2. Сахар — 2/3 стакана

3. Мед — 0,5 стакана

4. Крахмал — 2 ст. ложки

5. Соль — 0,5 ч. ложки

6. Сода — 1 ч. ложка

7. Мука — 1 стакан

крем:

1. Сметана —  250 гр.

2. Сахар по вкусу

3. Ванилин по желанию

Как приготовить пышный медовик:

Яйца взбить с сахаром в пену, добавить мед и соль, снова хорошенько взбить.

Смешать муку с крахмалом и содой, подмешать в тесто.

Форму смазать маслом, присыпать мукой, вылить тесто и на 180 градусах выпекать минут 30-40, проверяйте спичкой или зубочисткой корж.

Остывший корж разрезаем поперек на две части и промазываем кремом.

Крем: сметану смешиваем с сахаром, сахара ровно столько, сколько считаете необходимым. Крем должен быть жидковат, так коржи лучше пропитаются.

Торт можно посыпать крошками из коржа, обрезав предварительно и измельчив боковые части или же измельченными орехами.

Дать торту пропитаться несколько часов и угощаться на здоровье!

Торт получается не очень большим, я использовала разъемную форму диаметром 20 см.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Автор: Тарелкина

Пышный медовик 2

Загрузка...
Загрузка...