Редкий рецепт шикарных хачапури, в которые Вы влюбитесь сразу!

Редкий рецепт шикарных хачапури, в которые Вы влюбитесь сразу!

Приготовьте, не пожалеете!

Продукты:

1. Сыр твердых сортов — 400 гр
2. Мука пшеничная — 3 стакана
3. Кефир — 1 стакан
4. Яйцо куриное — 2 шт.
5. Сахар — 1 ч. ложка
6. Соль — 1 ч. ложка
7. Сода пищевая — 0,5 ч. ложка
8. Масло растительное — 1 ст.ложка
9. Масло сливочное — 50 гр

Как приготовить хачапури:

Кефир смешиваем с одним яйцом, сахаром, солью и растительным маслом.

В кефирную массу добавляем стакан муки, соду.

Замешиваем тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму, немного липнущее к рукам.

Оставляем тесто постоять.

Сыр натереть на крупной терке, смешать с одним яйцом.

Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на 9 частей.

Из каждой части теста раскатываем лепешку и выкладываем начинку.

Собираем концы лепешки в центр и слепливаем.

Раскатываем мешочек немного, затем еще раз перевернем и раскатаем, но не сильно.

Хачапури выпекаем на горячей сковороде до золотистого цвета. Можно накрыть крышкой.

Готовое хачапури обильно смазать сливочным маслом.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...