Рецепт вкусного обеда

Вкусный обед – залог успешного продолжения рабочего дня, с быстрым решением сложных задач и проблем. От качества данного приема пищи зависит степень энергичности, энтузиазма и бодрости. Предварительное домашнее приготовление или доставка обедов в офис может решить вопрос поиска полезного, сытного и вкусного обеда в магазинах и продуктовых лавках. Главные качества приема пищи – высокий процент содержания витаминов и минералов, не менее 30-40 гр. белка, полезные жиры и углеводы. Всем известно с детства, что любой обед состоит из первого – горячего и второго блюд. Необходимо заранее подготовить все продукты – промыть, при необходимости очистить.

Рецепт вкусного обеда:

Ингредиенты для супа:

  • масло рапсовое или льняное;
  • соль, специи – куркума, паприка, черный перец;
  • кокосовое молоко или масло – 1 банка (можно заменить 2 ст. л. сметаны);
  • томат – 1 шт. (либо томаты в соку – 1 банка);
  • лук фиолетовый (можно репчатый) – 1 шт.;
  • морковь – 1/2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • картофель – 2 небольших клубня;
  • зелень по желанию;

На дно глубокой посуды залить масло, добавить специи до начала шипения, а затем нарезанный кубиками картофель, лук полукольцами и примятый чеснок. Обжарить в течение 5-7 минут, влить стакан чистой воды. Нарезать тонкой соломкой морковь и взбить в блендере помидор. Добавить в казан с картофелем, залить кокосовое молоко, вместе с образовавшимся маслом. Накрыть крышкой и варить не менее 15-20 минут, посолить. Снять с огня, добавить мелко нарубленную зелень и накрыть крышкой на 10 минут. Суп готов.

Ингредиенты для пикантного тоста с белковой начинкой:

  • шампиньоны – 3 крупных шт.;
  • томат – 1 шт.;
  • яблоко зеленое – 1 шт.;
  • красный перец молотый, куркума, соль;
  • масло рапсовое;
  • лук репчатый – 1/2 шт.;
  • немного соцветий цветной капусты.

В разогретую сковороду налить масло и засыпать специи. Мелко порубить лук, крупными кубиками нарезать шампиньоны, яблоко и томат, выложить вместе с цветной капустой. Добавить воды и накрыть крышкой, готовить в течение 15 минут. Тостовый или обычный хлеб приготовить в тостере, либо просто обжарить на сухой сковороде с двух сторон. Можно сделать тосты, выложив начинку, либо просто есть гарнир с хрустящим хлебом.

Сытный смузи

  • семена льна – 2 ст.л.;
  • апельсиновый сок – 1 стакан;
  • размороженные ягоды – клубника, вишня с соком – 1/2 упаковки;
  • банан – 1 шт.;
  • семена чиа, либо мак – 1 ст. л.;
  • финики – 5-8 шт.;
  • арахисовая паста – 1 ст. л.;

Взбить все ингредиенты в блендере, залить в стакан с трубочкой. Сытный и вкусный обеденный смузи-коктейль готов.

Приятного аппетита!

Материал подготовлен на основе данных сайта компании «Привет, Обед!».

Загрузка...
Загрузка...