Селёдка по — голландски

Селёдка по - голландски

Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь.

Продукты:

1. Сельдь свежемороженная — 2 шт.
2. Лук — 2 шт.
3. Лимон — 0,5 шт.
4. Сахар — около 6 ч.л.
5. Соль — 4 ч.л.
6. Морковь — 1 шт.
7. Лавровый лист — 10-12 шт.
8. Чёрный перец — 8-10 горошин (крупно-молотых)

Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)

Как приготовить селёдку по — голландски:

Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами. Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца и соли. Сверху — слой сельди. Затем снова овощи и специи.

И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки. Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник. На второй-третий день селёдка готова. Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная. При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...