ТОП-6 Вкусных творожных запеканок

ТОП-6 Вкусных творожных запеканок

 

Творожные запеканки — правильный и полезный десерт. Они очень просты в приготовлении, любимая духовка нам в помощь!

1) Творожно-яблочная запеканка

Продукты:

1. Творог — 250 гр.

2. Сметана — 200 гр.

3. Сахар — 4 ст. ложки

4. Яйцо — 2 шт.

5. Ванилин

6. Соль

7. Мука — 3 ст. ложки

8. Яблоко — 2 шт.

9. Сливочное масло — 2 ст. ложки

Как приготовить творожно-яблочная запеканка:
В миске растереть вилкой яйца, сахар и творог, добавить сметану, муку, соль, ванилин. Тщательно перемешать. Яблоки почистить, порезать дольками. На сковороде (которую потом можно будет поставить в духовку) растопить масло. Яблоки поджарить слегка с обеих сторон, сверху вылить творожную массу. Запечь 30-40 мин при 180*.

2) Творожная запеканка с изюмом и бананом

Продукты:

1. Творог — 500 гр.

2. Манка — 2-3 ст. ложки

3. Сахар — 3 ст. ложки

4. Банан — 1 шт.

5. Изюм — 0,5 стакана

6. Сметана — 3-4 ст. ложки

Как приготовить творожная запеканка с изюмом и бананом:

1. Разогрейте духовку до 180ºС. Промойте изюм.

2. Смешайте и разотрите творог, манку и сахар.

3. Добавьте изюм и растолченный банан, хорошо перемешайте.

4. Если смесь получилась слишком сухой, добавьте немного сметаны. Должно получиться густое вязкое тесто.

5. Выложите тесто в форму, застеленную двумя слоями фольги и смазанную маслом.

6. Выпекайте 40 минут, затем смажьте поверхность сметаной и выпекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки. В конце приготовления можно включить гриль на 2-3 минуты.

3) Творожная запеканка с грушами

Продукты:

для запеканки:

1. Сливочное масло размягченное — 8 ст. ложки

2. Сахар — 3/4 стакана

3. Ванильный сахар

4. Яйца, разделенных, комнатной температуры — 3 шт.

5. 1 чайная ложка соды для выпечки, растворенной в 1 чайной ложке уксуса

6. Творог —  400 гр.

7. Манная крупа — 3/4 стакана

8. Груши, очищенных, тонко порезанные — 4 шт.

чтобы приготовить груши

1. Вода — 1/4 стакана

2. Сахар, по вкусу

3. Лимонный сок -0,5 ст. ложи

4. Ванильный сахар

Как приготовить творожная запеканка с грушами:
Разогреваем духовку до 170C градусов. Взбиваем размягченное сливочное масло и сахар до легкой и пышной массы. Добавляем яичные желтки и ванильный экстракт и снова взбиваем. Кладем в яично-масляную смесь соду, гашенную уксусом, и хорошенько перемешиваем. Затем всыпаем манную крупу, перемешиваем, а за ней добавляем творог и замешиваем тесто. В другой миске взбиваем белки со столовой ложкой сахара до мягких пиков. Соединяем взбитые белки с тестом, аккуратно перемешивая лопаточкой снизу вверх.

Тонко нарезаем груши. Смазываем маслом форму для выпечки и раскладываем нарезанные кусочки на дне формы. Для этого нам потребуется 1,5-2 груши. Выкладываем тесто в форму поверх груш и равномерно распределяем лопаточкой. Выпекаем 40-50 минут в предварительно разогретой духовке до темно-золотистого цвета. Оставшиеся ломтики груш укладываем в кастрюльку с водой, добавляем сахар, ванильный экстракт и лимонный сок. Доводим до кипения и варим еще 3-5 минут до мягкости. Сахар и ваниль придают груше приятный аромат, а лимонный сок сохраняет её от потемнения и делает вкус более ярким. Готовую запеканку остужаем, примерно в течение 15 минут, а затем украшаем сахарной пудрой и вареными грушами.

4) Творожно-банановая запеканка

Продукты:

1. Яйца — 3 шт.

2. Сахар — 5 ст. ложек

3. Соль

4. Манка — 6,5 ст. ложки

5. Сметана — 3 ст. ложки

6. Сода — 0,5 ч. ложки

7. Ванилин

Как приготовить творожно-банановая запеканка:

1. Все хорошо перемешиваем и в конце добавляем 2-3 средних банана (они должны быть немного недозрелыми с плотной светлой кожурой, иначе в духовке они превратятся в запеканке в кашу, а нам нужны кубики бананов) нарезаем кубиком 1*1 см и в запеканку, перемешиваем ложкой.

2. Форму смазываем сливочным маслом.

3. Ставим форму с запеканкой и в духовку 180 С на 50-60 минут в зависимости от духовки (корочка у запеканки должна быть аппетитного коричневого цвета).

4. Выпекаем, затем остужаем прямо в форме.

5. Готовую запеканку подаем со сметаной, со сгущенкой.

5) Черничная запеканка

Продукты:

1. Крупа манная — 2 ст. ложки

2. Творог — 500 гр.

3. Щепотка соли

4. Яйца — 2 шт.

5. Сахар ванильный — 15 гр.

6. Сахар — 100 гр.

7. Сливочное масло — 10 гр.

8. Черника — 200 гр.

Для заливки:

1. Сахар — 100 гр.

2. Ванильный сахар — 15 гр.

3. Яйца — 1 шт.

4. Крахмал — 1 ст. ложка

5. Сметана — 250 гр.

Как приготовить черничную запеканку:

1. Размять творог вилкой, добавить сахар, соль, ванильный сахар и перемешать

2. Добавить яйца и манную крупу и хорошо перемешать

3. Чернику прокрутить в блендере и добавить к творожной массе, перемешать

4. Выложить в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекать при 170 градусах 30 минут

5. Для заливки смешать все ингредиенты, залить запеканку, и выпекать еще 15 минут. Готовую запеканку убрать на несколько часов, а лучше на ночь, в холодильник.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

ТОП-6 Вкусных творожных запеканок

ТОП-6 Вкусных творожных запеканок

ТОП-6 Вкусных творожных запеканок

ТОП-6 Вкусных творожных запеканок

Загрузка...
Загрузка...