Блинный торт «Маковка» с заварным кремом

Приготовим из блинов тортик. Оказывается, блины могут послужить замечательной основой для торта.

Для этого рецепта предлагаем использовать заварной крем, но если вам хочется чего- то другого посмотрите рецепт лимонного крема, либо рецепт домашней сгущенки.

Рецепты лучших домашних  кремов для тортов можно выбрать здесь.

Ну а мы расскажем, как приготовить блинный тортик, ведь на дворе Масленица!

Продукты:

тесто:

1. Яйцо — 2 шт.

2. Сахар — 50 гр.

3. Соль — 1/4 ч. ложки

4. Молоко — 700 мл.

5. Мука — 300 гр.

6. Растительное масло — 50 мл.

Крем:

1. Молоко — 400 мл.

2. Сахар — 4 ст. ложки

3. Мука — 2 ст. ложки

4. Масло сливочное — 1 ст. ложка

5. Яичный желток — 3 шт.

6. Мак — 2 ст. ложки

Как приготовить блинный торт «Маковка» с заварным кремом:

Приготовить тесто для блинчиков: смешать яйца, сахар, соль. Добавить молоко и перемешать венчиком. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить растительное масло и хорошо перемешать. Испечь блинчики и охладить.

Приготовить крем: смешать молоко, сахар, муку и желтки. Добавить сливочное масло и поставить на огонь. Довести крем до кипения, постоянно помешивая. Как только крем загустеет, снять его с огня и добавить мак. Всё хорошо перемешать. Крем охладить. Собрать торт из блинов, каждый блин намазать кремом, 1-2 столовых ложки крема на блин. Поставить торт в холодильник на пару часов.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!