Картофельная запеканка с рыбкой

Картофельная запеканка с рыбкой

Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой.

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно!

Продукты:

1. Картофель — 5 — 6 шт.

2. Рыба — 500 гр.

3. Помидор — 2 шт.

4. Луковица —  1 шт.

5. Сыр

6. Зелень

7. Сливки

Как приготовить картофельную запеканку с рыбкой:

Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно.

Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами — кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.

Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками — как на бутерброд. Зелень мелко рубим.

В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.

В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.

Слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем — все зависит от жирности сливок). Затем помидоры — тоже смазываем сливками.

Последний слой — сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.

Запекаем минут 25-30 при температуре 200 — 220

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Картофельная запеканка с рыбкой

Картофельная запеканка с рыбкой

Картофельная запеканка с рыбкой

Картофельная запеканка с рыбкой

Загрузка...
Загрузка...