Яблочный пирог по немецкому рецепту

Оригинальный и очень вкусны яблочный пирог — это старинный немецкий рецепт пирога.

Продукты:
1. Мука — 300 гр.
2. Масло сливочное — 300 гр.
3. Лимон — 1 шт.
4. Куриное яйцо — 3 шт.
5. Сахар — 370 гр.
6. Яблоко — 700 гр.
7. Корица — 1 ч. ложка
8. Молоко — 3 ст. ложки
9. Смесь для пудинга ванильная — 150 гр.
10. Изюм — 40 гр.

Как приготовить яблочный пирог по немецкому рецепту:

Замесим тесто, смешав муку, масло, сахар, лимонную цедру и яйца. Поставим в прохладное место на час.
Тесто выложим в форму для выпекания, предварительно тонко раскатав две третьих его части. Проткнем тесто вилкой.
Яблоки почистим, нарежем дольками и припустим на сковороде .
Яблоки смешаем с сахаром, корицей и лимонным соком и выложим на тесто.
Отдельно в емкости смешаем 2 яйца, молоко, 1 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. корицы и смесь для ванильного пудинга, доведем до кипения и выльем поверх яблок.

Оставшуюся часть теста раскатаем, нарежем тонкими полосами.
Украсим пирог и отправим его в духовку выпекаться 50-60 минут при температуре 200 градусов.

Дадим остыть, сверху присыпем сахарной пудрой и подавать будем со взбитыми сливками или мороженым.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!